Restaurant asiatique à Lescar : qu'est-ce que la pâte de curry thaïlandais et comment l'utiliser ?
Le restaurant FU JIN, localisé à Lescar, propose une variété de plats à base de pâte de curry thaïlandais.
Préparation de la pâte de curry thaïlandaise
La pâte de curry thaïlandais est une pâte aromatique utilisée pour préparer différents types de plats thaïlandais, tels que les currys, les soupes et les sautés. Elle est composée d'un mélange d'épices et d'herbes, notamment de piments, d'ail, de gingembre, de citronnelle, de coriandre, de cumin et de galanga (une racine similaire au gingembre).
Pour faire une pâte de curry thaïlandais, suivez cette recette :
- commencez par chauffer de l'huile dans une poêle ou un wok ;
- ajoutez une cuillère à soupe de pâte de curry et faites-la revenir pendant quelques minutes pour libérer les arômes ;
- ajoutez des légumes, de la viande, du poisson ou des fruits de mer à la poêle ou au wok, et faites-les sauter pendant quelques minutes ;
- versez du lait de coco ou du bouillon dans la poêle ou le wok, et portez à ébullition ;
- baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les ingrédients soient cuits et tendres, en remuant de temps en temps.
Restaurant spécialiste de la cuisine thaïlandaise à Lescar
Laissez-nous vous transporter dans un voyage culinaire inoubliable à travers les saveurs de l'Asie. Découvrez les délicieuses saveurs de la cuisine asiatique dans notre restaurant à Lescar. Nous y proposons une variété de spécialités thaïlandaises. Plongez dans un monde de grillades, de cuisine wok, de sushis, et plus encore. Notre buffet chaud et froid à volonté est en self-service pour que vous puissiez vous régaler à votre guise.
Le restaurant FU JIN, à Lescar, est fier de vous offrir les plats renommés de la cuisine thaïlandaise : tels que la pâte de curry ou la soupe Tom Yum. Vous pouvez choisir de déguster sur place ou d'emporter nos plats pour profiter de leurs saveurs chez vous.
De plus, notre établissement est disponible pour vos événements en groupe tels que les anniversaires ou les repas d'entreprise. Nous proposons, en effet, des services de traiteur aux particuliers et aux professionnels.
