Restaurant asiatique à Lescar : comment faire un curry vert thaïlandais ?

Préparation facile d’un curry vert thaïlandais

Le curry vert thaïlandais est un plat délicieux et épicé, qui peut être préparé à la maison assez facilement. Voici comme le réaliser :

• Dans une grande casserole ou une poêle à frire, chauffez de l'huile végétale à feu moyen-élevé.
• Ajoutez de l'oignon et de l'ail et faites-les revenir pendant environ 1-2 minutes.
• Ajoutez de la pâte de curry vert et remuez bien pour la faire revenir pendant environ 1 minute.
• Ajoutez du lait de coco et mélangez bien. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
• Ajoutez des légumes (ex : carottes, aubergines, courgettes… coupés en dés) et de la protéine (ex : poulet, tofu, crevettes... coupé en dés) de votre choix et laissez mijoter pendant environ 10-15 minutes.
• Ajoutez de la sauce de poisson (facultatif) ainsi que du sucre, et remuez bien. Ajoutez du sel, au goût.
• Ajoutez des feuilles de basilic thaïlandais et laissez mijoter pendant environ 1 minute de plus.

Servez chaud avec du riz blanc ou du riz gluant.

FU JIN, le restaurant spécialiste de la cuisine thaïlandaise à Lescar

Notre restaurant, localisé à Lescar et spécialisé en cuisine thaïlandaise, vous invite à une explosion de saveurs. Du curry vert au riz gluant, sans oublier la soupe Tom Yum, notre carte comporte une variété de plats savoureux l’un comme l’autre. Vous pouvez savourer vos plats sur place ou les emporter selon votre préférence.

Nous proposons également un buffet chaud et froid à volonté, en self-service, pour vous permettre de savourer nos plats asiatiques sans limite.

Si vous planifiez un événement, aussi bien familial que professionnel, comme un anniversaire ou un repas d'entreprise, vous pouvez réserver notre restaurant à Lescar. De plus, notre service traiteur est à votre disposition pour ravir vos invités avec des plats japonais, thaïlandais ou chinois lors de votre réception.