Restaurant asiatique à Lescar : comment faire une soupe Tom Yum ?

Recette simple d’une soupe Tom Yum

La soupe Tom Yum est un plat traditionnel épicé de la cuisine thaïlandaise, préparée à partir d'un bouillon de légumes, de viande ou de fruits de mer, d'herbes aromatiques et d'épices. Voici une recette simple pour faire une soupe Tom Yum chez vous.

• Dans une casserole, faites bouillir l'eau et ajoutez-y de la citronnelle, des feuilles de lime kaffir, des piments rouges, de l'ail, du gingembre et de l'oignon. Laissez mijoter pendant 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
• Ajoutez des crevettes ou du poulet, des champignons, de la sauce de poisson, du jus de lime et du sucre dans la casserole. Assaisonnez avec une pincée de sel.
• Laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient roses ou que le poulet soit cuit.
• Servez chaud dans des bols avec du riz blanc ou des nouilles.

Vous pouvez ajuster la quantité de piments rouges en fonction de votre tolérance au piquant. Vous pouvez également y mettre des légumes tels que des tomates ou des poivrons pour varier les saveurs.

FU JIN, votre restaurant asiatique à Lescar

Venez déguster nos plats et régaler vos papilles tout en prenant soin de votre santé. En effet, la cuisine asiatique ne se concentre pas uniquement sur le goût, mais également sur les bienfaits des ingrédients.

Que vous soyez amateur de grillades, de plats wok ou de sushis, notre menu saura satisfaire toutes vos envies. Notre restaurant à Lescar vous propose une sélection de spécialités thaïlandaise, y compris la soupe Tom Yum. Vous pouvez choisir de déguster sur place ou d'emporter nos plats.

Sachez que nous organisons régulièrement des buffets chaud et froid à volonté dans notre restaurant à Lescar, pour que vous puissiez vous servir à votre guise. Nous sommes également heureux de recevoir les groupes pour toutes sortes d'événements (anniversaires, repas d’entreprise...) et proposons des services de traiteur.